上野医院

ドクター・研究者が注目する素材！『Resveratrol』(レスベラトロール)

レスベラトロールとは、
植物が病原菌や紫外線などから自身を保護する為に生合成する、ファイトアレキシンと呼ばれる抗菌性物質で、強力なポリフェノールの一種。
1988年にぶどう果皮から発見され、1992年には赤ワインに含まれることが確認されました。1997年にアメリカの科学誌「Science」に抗ガン作用が報告されて以来、レスベラトロールの機能性について様々な研究が進められてきました。
なかでも英国の科学誌「Nature」で発表された寿命延長効果によって、一躍注目を集めるように･･･。

レスベラトロールのアンチエイジング効果
「ネイチャー」誌の発表で有名となった寿命延長効果は、レスベラトロールが高カロリー食事摂取時でも空腹時と同じ経路で代謝を活性化する作用によるものとされています。
レスベラトロールはサーチュインを活性化させ、カロリー制限（カロリーリストリクション）と同じような機能を発揮することが期待されているのです。
つまり、代謝とエネルギー産生の恒常性を調整し、老化を抑制すると考えられています。